Olen ollut taas luvattoman kauan pois täältä. Aika vaan valuu sormien lomitse! Viikot kuluvat töissä ja osin myös viikonloputkin. Olen sentään jaksanut aloittaa crossfit-treenit. Tykkään! Viikonloppuisin ollaan käyty koirien kanssa pitkillä kävelyillä. Sää on meitä hellinyt.

Tässä ne karvanaamat odottavat meitä (kuva otettu parisen viikkoa sitten):

20160130_100715.jpgWP_20160313_001.jpgWP_20160313_003.jpg

 

Tänään tein suklaakakkupohjaan granaattiomenalla koristellun kakun. Kokosin kakun lasikulhoon. Sisälle laitoin kermarahkaseosta (3.3 dl kermaa ja 2x500 g rahkaa) aika vähällä sokerilla makeutettuna. Kostutin laimennetulla omppumehulla ja laitoin pikkuisen pihlajanmarjahilloa kakkupohjan päälle (vuosimallia 2014). Perkasin elämäni ensimmäisen granaattiomenan! Se on kyllä kummallinen - ja herkullinen - hedelmä! Wikipediasta luin, että sen oksat ovat poikkileikkaukseltaan  nelikulmaisia. Tuli kaunis kakku!

Pohja:

4 kananmunaa

1.5 dl sokeria

1.5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

WP_20160313_006.jpgWP_20160313_007.jpgWP_20160313_008.jpg