Lauantaina söimme risottoa. Pohjaksi freesatun sipulin kera perusrisotto, johon tuli lopuksi pieniä kuutioita Västerbotton-juustoa. Kyseisen juuston maistiaiset sattuivat olemaan sittarissa, ja heti nappasin maukasta mukaan. Sopii mainiosti mm. risottoon.

Päälle laitettiin vielä parsaa sitruunavoin kera. Vuonankaalta salaatiksi. Olipa hyvää!

2014-04-12-1519-normal.jpg