Meillä oli nahjuuntuneita omppuja, joten päätin pelastaa ne piirakkaan. Tällä kertaa tein tällaisen pohjan:

150 g voita

noin 1 dl palmusokeria (en mitannut, saattoi olla hieman enemmänkin...)

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

ripaus kardemummaa

1 kananmuna

Nypi muut aineet - paitsi muna - sekaisin ja lisää sitten muna. Painele voideltuun piirakkavuokaan. Levitä pohjan päälle Violan Appelsiinituorejuustoa ohuelti. Pese omenat ja lohko ne. Aseta lohkot pohjan päälle ja paista noin 200 asteisessa uunissa noin 20 min.

Tuli muuten hyvää!