Minulta jäi paljon mustikoita yli siitä kun viimeksi tein mustikkapiirakkaa. Söin niitä jugurtin ja vaahterasiirapin kera (nam!), mutta en kaikkea pystynyt. Niinpä pelastin loput mustikat muffinsseihin, joihin laitoin lisämausteeksi kardemummaa ja raastettua appelsiininkuorta. Muuten ihan perusmuffinssiresepti. Muffinssien päälle laitoin tomusokeria liuotettuna tuorepuristettuun mehuun. Osan päälle riitti vielä hedelmänlihaakin, jolloin päällys näytti ihan minikananmunalta!

Tammikuu_5%20002-normal.jpg