Printtasin kuukausia sitten ohjeen, jota olen halunnut kokeilla. En muista, mistä ohjeen löysin, enkä kyllä tehnyt ruokaakaan sitä noudattaen... Suunnilleen näin tein:

5 dl kasvislientä

1/2 tl suolaa

1 rkl öljyä

1 1/2 dl polentaa

Kuumenna kasvisliemi, öljy ja suola kiehuvaksi. Vatkaa sekaan maissimannaryynit, sekoita hyvin ja anna kypsyä hiljaa poreillen 5-8 min. Ohjeen mukaan pitäisi lisätä puoli desiä parmesaaniraastetta, mutta unohdin! Liässin sen sitten lautasella... Mausta mustapippurilla. Kaada maissipuuro laakeaan astiaan ja anna jäähtyä. Leikkaa paloiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi ja tarjoa kasvihöystön kera.

Kasvishöystöön laitoin sipulia, punasipulia, kesäkurpitsaa, valkosipulia ja kukkakaalia. Freesasin näitä hetken öljyssä ja lisäsin purkillisen tomaattimurskaa. Annoin hautua kypsiksi.

Tällaista teen toistekin!

Loka7%20483-normal.jpgLoka7%20482-normal.jpgLoka7%20485-normal.jpgLoka7%20486-normal.jpg

Näyttää ihan jätskiannokselta! Oliivit lisäsin vasta lautasella, koska kaikki perheenjäsenet eivät niistä pidä.

Loka7%20490-normal.jpg

Jälkiruuaksi tein mustikkapiirakkaa tällä kertaa palmusokeria käyttäen. Näin pohjasta tuli tumma, eikä piiras ollut turhan makeakaan.

Loka7%20487-normal.jpgLoka7%20488-normal.jpg