Tarjosin töissä mustikkapiirakkaa. Ajattelin tehdä kaksi lime-mustikkaa, mutta ajatuksissani jätin toisesta Limu curdin pois. No, tietysti kaikki halusivat maistaa sitä ja kaksi jäi ilman!!! Hellyin ja tein illalla vielä yhden lime-mustikkapiiraan töihin vietäväksi. Ja taas kerrottiin, että "tekis mieli sanoa, että se jäi taas kesken..."

Piirakkaan tulee mukavasti makua Lime curdilla. Lisäsin sitä raa'an pohjan päälle runsaan ruokalusikallisen, mustikat päälle, hieman perunajauho-sokerisekoitusta ja taikinaa ilman kananmunaa. Lemon curdkin sopii hyvin mustikan makuun - ja kaikkeen muuhunkin!

Helmikuu2%20001-normal.jpg