Halla, tuo meidän kanaemo, täyttää tänään kuusi vuotta. Juhlan kunniaksi koirat saivat suurta herkkua, maksalaatikkoa. Meille muille tein muffinsseja helpolla brownies-reseptillä:

150 g sulatettua voita

3/4 dl kaakaojauhetta (lisäsin sekaan hieman espressojauhetta, kun sitä oli sattunut jäämään)

2,5 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

3 dl sokeria

3 kananmunaa

Sulaan voihin lisätään kaakaojauhe, kananmunat ja yhteen sekoitetut muut aineet. Jaoin taikinan muffinssivuokiin, leikkasin hopeatofeekarkin puoliksi ja painoin puolikkaan jokaiseen vuokaan. Paistoin näitä 175C noin 18 minuuttia. Hyvää oli!